百貨店の『北海道物産展』も偽装だらけ？

札幌市の札幌グランドホテルや札幌パークホテルなどを運営するグランビスタホテル＆リゾート（東京）は６日、両ホテルなど６施設で最大７年間（判明分）、５１品について虚偽表示していたと発表した。牛脂注入肉であるのに「牛肉ステーキ」と表示したほか、人工フカヒレを使用して「ふかひれスープ」を提供。巻き貝の一種「アカニシ貝」をアワビと表記したことについて、同社幹部は「偽装と
言われれば仕方がない」と陳謝した。

　同社の須田貞則社長らがグランドホテルで会見した。６施設は、両ホテル、苫小牧市の苫小牧ゴルフリゾート７２、静岡のレストラン、
福岡と宮崎のホテル。

　同社によると、グランドホテルでは２５品を虚偽表示。弁当３品で牛脂注入肉を使用していたが、加工肉と明記せず、「牛肉ステーキ」
などと表示していた。米国産の冷凍ジュースは「フレッシュジュース」としていた。「あわびの醤油（しょうゆ）味煮込み」など３品で、 アワビではなくセネガル産のアカニシ貝を使用。「ふかひれと蟹（かに）肉のスープ」など２品で、本物のふかひれに人工のフカヒレを
加えて提供していた。

　パークホテルの虚偽表示は１４品。明示せずに牛脂注入肉を使用していたほか、道産アサリとしながら中国産の冷凍アサリを使った メニューや、野菜などの入荷がない日曜日などに「本日入荷」とうたってサラダを提供していた。

　苫小牧ゴルフリゾート７２では、山菜たぬきそば１品で、「中国産山菜を北海道産と誤認し」、表示していた。このほか、静岡のレストラン
など３施設で計１１品に虚偽表示があった。

　メニューの虚偽表示などの期間は、品目によってまちまちだが、判明している中で最も古いものは２００６年から。利用客に対しては
各施設の個別対応で、返金も含めて検討しているという。

ソース（北海道新聞）　http://www.hokkaido-np.co.jp/news/economic/502611.html

アカニシ貝